?

Log in

Популярная этнография's Journal
 
[Most Recent Entries] [Calendar View] [Friends]

Below are the 20 most recent journal entries recorded in Популярная этнография's LiveJournal:

[ << Previous 20 ]
Sunday, April 30th, 2017
10:32 pm
[sverc]
Псковские кривичи
Продолжаю исследование истории кривичей. Вслед за статьёй о полочанах вышла моя статья о псковских кривичах

Псковские кривичи // Вояджер: мир и человек / Отв. ред. А.В. Богачев. Самара, 2017. № 8. С. 87-106

Wednesday, April 26th, 2017
1:02 pm
[mikes68]
Сочетание скотоводства и земледелия у народов Африки. Часть 2
Большинство народов Эфиопии сочетают земледелие и скотоводство. Здесь разводят крупный рогатый скот породы зебу, овец, лошадей, верблюдов. Выращивают в некоторых районах и свиней, но, как правило, для продажи европейцам. Большинство народов Эфиопии применяют одни и те же методы ухода за скотом. Пастбища расположены обычно неподалеку от селений, по соседству с пашнями. Стада пасутся под присмотром молодежи, иногда мальчиков-пастушат нанимают из бедных семей. На ночь скот всегда загоняют в селение, где строят специальные загоны для быков и коров из ветвей, прутьев и камней. Ослов, мулов и лошадей держат в специальных круглых хижинах, крытых соломой. Там же проводят ночь овцы и козы. Ягнят и козлят иногда держат в доме. Особой заботой пользуются верховые лошади и мулы. Их подкармливают свежей травой, мякиной, зерном, смешанным с медом и льняным семенем, поят бычьей кровью. В областях Сидамо и Гэму-Гофа косят сено. Кстати, очень сходное сочетание скотоводства и земледелия наблюдается и у народов Мадагаскара.

Скотоводство ограничено в Африке не только традицией и наличием пастбищ, но и распространением мухи цеце. В Демократической Республике Конго (бывшем Заире), Республике Конго (бывшей Народной Республике Конго), части Замбии, западных областях Танзании, значительной части Анголы, пораженных этим насекомым, укус которого несет гибель крупному рогатому скоту и сонную болезнь человеку, скотоводство развито очень слабо, да и в сопредельных областях это влияет на перекочевки скота. В указанных районах преобладает разведение коз, овец, здесь часто держат свиней.

Во всех странах Африки разводят и домашнюю птицу (кур, уток, голубей) на мясо,а яйца собирают только для продажи европейцам.

В современных независимых странах Африки развитие скотоводства - одна из важных проблем. Демографический взрыв 1950-60-х годов привел к острой нехватке мясных продуктов, так как он не сопровождался увеличением производства продовольствия. Во многих странах Африки распространены низкая товарность скотоводческих хозяйств, малая продуктивность, отсталые технологии, массовые эпизоотии, а также сокращение площади пастбищ и частые многолетние засухи.

Перед правительствами африканских стран стоят не только экономические задачи, но и социальные проблемы - приобщение скотоводов-кочевников к современной жизни. Как показали исследования, например, в Сомали, в условиях сокращения пастбищ и ухудшения эколого-климатической ситуации скотоводы либо бросают занятия отцов и уходят на заработки в города, на фермы или в порты (сходные явления происходят с туарегами в Сахаре, которые устраиваются на нефтепромыслы), либо переходят к земледелию, либо влачат жалкое существование полунищих, полуголодных людей. При кочевом быте невозможны создание школ, медицинская и ветеринарная помощь, ликвидация неграмотности и т.д. Эти задачи мог бы решить переход к оседлости, к новым формам интенсивного хозяйства. Однако финансовые трудности государств Африки и традиционный консерватизм самих кочевнических обществ зачастую становятся преградой на пути такого развития и перехода.

Источник: Львова Э.С. Этнография Африки: учебное пособие. - М.: изд-во Моск. ун-та, 1984, 248 с.
Friday, April 21st, 2017
8:11 pm
[istformat]
Исторический формат, №4/2016
Наконец, вышел номер, завершающий серию выпусков международного научного журнала «Исторический формат» за 2016 год. Он вышел с небольшим календарным отставанием, и это связано с техническими обстоятельствами. Тех, кто хорошо знаком с научной периодикой, этим не удивить. Увы, это реалии нашего времени, и мы от них зависим в той же степени, что и любое академическое издание.



Для нас сейчас самое важное – это сохранить журнал, чтобы он оставался такой же независимой научной трибуной для интересных, незаурядных исследователей, был бы всегда в свободном доступе для читателей. На протяжении двух лет нам это удавалось. Уверены, что удастся и в будущем. Однако в 2017 году мы запланировали не четыре выпуска, а два, которые будут сдвоенными. Первый сдвоенный номер постараемся выпустить к лету, второй – к концу года. В остальном же всё будет по-прежнему.

Скачать новый номер можно здесь: http://histformat.com/2016-04/
Tuesday, April 18th, 2017
11:41 am
[mikes68]
Сочетание скотоводства и земледелия у народов Африки. Часть 1
Обмен продукцией между скотоводами-кочевниками и земледельцами рано или поздно стал недостаточным.
Более тесные связи скотоводческого и земледельческого населения складывались по-разному. С одной стороны, возникали общества симбиозные, внутри которых связи между скотоводами и земледельцами тесно переплетались, как у хуту и тутси в Руанде или иру и хима в Нколе. С другой - сами скотоводческие народы стали сочтетать скотоводство и земледелие. Например, чисто скотоводческое хозяйство готтентотов или баккара; хозяйство большей части туарегов, не занимавшихся земледелием, но селивших на своих землях зависимых "харатинов" или симбиоз тутси-хуту; ведение земледельческого комплекса женщинами при сохранении мужчинами скотоводческого комплекса как у многих зулусских племен; отгонное скотоводство фульбе-земледельцев Западной Африки; сохранение скотоводства как дополнительной подсобной отрасли у земледельцев, например, в Эфиопии - вот последовательные ступени связи двух типов хозяйства.

Туареги, владевшие как стадами, так и землями (и пастбищами, и оазисами), вступали в сделки с жителями оазисов - харатинами, в результате которых харатины фактически становились наемными крестьянами. Такие сделки совершались и совершаются в формах "хаммесат" и "ариль". При "хаммесате" туареги сдавали в обработку свою землю, давали необходимые для посева семена, обеспечивали земледельцев необходимыми орудиями труда, заботились о нормальном функционировании ирригационной системы, при надобности снабжали харатинов продовольствием. В уплату за эти услуги крестьяне должны были выполнить весь цикл полевых работ, от сева до обмолота. В качестве компенсации они получали, согласно договору, лишь 1/5 часть урожая. При котракте "ариль" урожай делился на две части. Туарег предоставлял харатину землю, орудия труда и одалживал для посева зерно, которое ему возвращали из будущего урожая.

Вахехе и вагого (Танзания) и многие зулусские племена Юга Африки занимались и земледелием, и скотоводством, но у них сохранялось четкое половое разделение труда. Скотоводство, как и охота, оставалось строго мужским занятием. Женщины же занимались мотыжным земледелием и ведением домашнего хозяйства.

Наиболее типичным способом ведения отгонного скотоводства является хозяйство фульбе, особенно в горных областях Фута-Торо и Фута-Джаллона. Наряду с зебу фульбе разводят и маленьких безгорбых быков породы ндами. После окончания сезона дождей и уборки урожая (кукурузы и проса) фульбе уводят свои стада к югу и проводят там все сухое время года. На этот период строятся легкие временные жилища,а в основных поселениях остаются старики и дети. С началом дождей скотоводы возвращаются на север, чтобы к началу полевых работ оказаться на месте. Мужчины в это время оставляют скот на попечение юношей и заниммаются обработкой полей. Юноши ведут пастьбу стад, угоняя скот по утрам и возвращаясь с ним к вечеру. С окончанием сезона дождей, примерно в ноябре, взрослые мужчины фульбе возвращаются к пастушеским обязанностям и вновь уходят на юг.

Подобное хозяйство ведут и галла (арусси) в Эфиопии. Они остаются на плоскогорье только в сухое время года, а с наступлением весенних дождей спускаются вниз. Пути перекочевок столь традиционны и постоянны, что галла и на зимних, и на летних пастбищах имеют свои постоянные хижины и загоны для скота.

(Продолжение следует.)

Источник: Львова Э.С. Этнография Африки: учебное пособие. - М.: изд-во Моск. ун-та, 1984, 248 с.
Friday, April 7th, 2017
2:41 am
[mikes68]
Факторы, влияющие на формирование национальных характеров арабских народов. Часть 2
Одним из показателей процесса формирования множества различных арабских наций является большое число диалектов арабского языка, которые возникли в отдаленную эпоху под воздействием разных факторов и продолжают развиваться и сегодня. Другим важным фактором является самосознание, а также национальный характер, который формируется под влиянием исторических обстоятельств. На самом деле национальный характер не наследуется от предков, а формируется в ходе исторического развития.

Примеры типичного поведения можно наблюдать в арабских фильмах. Одни из самых популярных фильмов - мелодрамы, в которых присутствует любовная история, а также рассматриваются проблемы отношений между поколениями. Также в фильмах ставятся вопросы морали и нравственности. Например, герои фильмов могут быть талантливы, но, получив повышение, становятся спесивыми и амбициозными, что вызывасет всеобщее осуждение. Практически всегда среди персонажей фильма есть пожилой персонаж, амплуа которого вроссийском театре называется резонер. Его мнение воспринимается беспрекословно всеми, что способствует достижению "хеппи-энда". Иаменно таким образом подчеркивается авторитет старших, их мудрость и рациональность.

Любимая тема арабских фильмов - брак между представителями разных социальных слоев (богатая невеста и бедный жених или наоборот) или общественное порицание и жизненные невзгоды у людей, манкирующих принятыми в обществе ценностями. Понятно, что в таких фильмах добро чаще всего побеждает зло, герои чаще руководствуются доводами сердца, чем разума, а эмоциональный тон диалогов намного выше, чем это бывает в реальной жизни. И даже мужчины не скрывают своих слез в соответствующих случаях и ситуациях. Вообще арабские фильмы, посвященные семье, практически всегда сделаны в контексте исламской морали и пропагандируют традиционные ценности.

Если попытаться коротко сформулировать основные черты, характерные для типичного араба, то в первую очередь следует отметить сочетание качеств рачительного горожанина-купца и не обремененного лишним имуществом бедуина. Отсюда - простота быта и гостеприимство, характерное практически как для горожан, так и для сельских жителей. Отсюда и умение внедриться и быстро адаптироваться в ином социуме. При этом сохраняется приверженность семейно-родственным отношениям,которая обеспечивает взаимовыручку и поддержку.


Источник: Бибикова О.П. Арабы. Историко-этнографические очерки. - М.: АСТ: АСТ Москва: Хранитель, 2008. 444 с.
Friday, March 31st, 2017
1:26 am
[mikes68]
Кочевое скотоводство у народов Африки. Часть 2
Наиболее известным скотоводческим народом Восточной Африки являются масаи, разводящие коз и овец, крупный рогатый скот. Уход за стадами у них исключительно мужское дело. Хозяйственная деятельность регулируется системой возрастных классов. Мальчики-подростки, еще не вошедшие в возраст воинов, обычно пасли и пасут мелкий скот. Неженатые мужчины-воины занимаются пастьбой и охраной стад крупного рогатого скота. Военные упражнения, уход за скотом, охрана его и набеги на соседей с целью захвата их стад составляли и составляют основное содержание их жизни. Молодежь кочевала со своими стадами. Временные поселения (небольшие круглые хижины, плетенные из прутьев и обмазанные сверху глиной, смешанной с навозом) были предназначены только для того, чтобы укрыться от ночной прохлады и непогоды. Их ставили по кругу и в центр на ночь загоняли скот. В основных поселениях масаев оставались старшие воины, совсем маленькие дети и старики. Воин, хорошо зарекомендовавший себя, получал право жениться, переходил в основное поселение и начинал вести самостоятельное хозяйство. Примерно также распределялись хозяйственные обязанности у галла в Эфиопии и Сомали. Ныне масаи, как и галла, постепенно переходят к полукочевым формам хозяйства.

Скотоводческим народом были и готтентоты в Юго-Западной Африке. Часть их и теперь продолжает вести "временно оседлый" образ жизни. Готтентоты живут на одном месте, пока не истощатся пастбища, а после переселяются на новое место. Громадные стада готтентотов также состояли из крупного рогатого скота, коз и овец. Плетенные из прутьев круглые хижины, крытые шкурами, также ставятся по кругу, в центре остается большая площадка для загона на ночь скота. Первые европейские поселенцы (чаще всего голландцы) называли такие поселения краалями и этот термин позднее стал использоваться для обозначения скотоводческого поселения как такового.

Скот принадлежал большим патриархальным семьям, некоторые из которых владели несколькими тысячами голов.
Рядом с такими хозяйствами были и бедные, владевшие не более чем одним-двумя быками и несколькими козами. Люди из таких хозяйств были вынуждены также работать на хозяев больших стад. Уход за скотом и здесь был обязанностью мужчины. Обработкой продуктов животноводства занимались женщины. Основой питания была молочная пища, а необходимая мясная пища добывалась в результате охоты, а не забоя скота.

Вообще кочевники-скотоводы никогда не жили в полной изоляции от земледельческих народов. С давних пор их связывали отношения обмена. В обмен на продукты животноводства (молоко, масло, кожи, шкуры, ремесленные изделия из них) они получали продукты земледелия, прежде всего зерно, а в пустынных районах - финики.

Источник: Львова Э.С. Этнография Африки: учебное пособие. - М.: изд-во Моск. ун-та, 1984, 248 с.
Thursday, March 30th, 2017
1:46 am
[mikes68]
Факторы, влияющие на формирование национальных характеров арабских народов. Часть 1
Известно, что различия в национальном характере формируются под влянием исторических событий и социально-экономических особенностей. Длительное сопротивление колониальным режимам и внутренние междоусобицы, сопровождавшиеся кровопролитием, повлияли на восприятие жизненных ценностей, формирование стереотипов поведения. Также специфические условия и психологический микроклимат лагерей палестинских беженцев повлияли на психологию нескольких поколений палестинцев, сформировав у многих из них тягу к приверженности идеям наиболее радикально настроенных мулл, к культивированию фатализма.

В последние десятилетия под влиянием определенных исторических событий начало формироваться представление об арабах как о плохих воинах. Однако известный ученый А. М. Васильев в своей книге "Египет и египтяне" приводит противоположные мнения относительно воинских качеств арабских мужчин. С одной стороны, он считает, что турки более склонны к драке, чем египтяне. С другой стороны, Васильев приводит мнение советских военных, которые считали, что из египтян можно подготовить хороших воинов. В то же время советские офицеры, работавшие в арабских войсках, рассказывали, что раненному в бою арабы могут не оказать помощи, считая что все теперь в руках Аллаха. Однако смелость всегда была одной из важнейших этических норм арабских мужчин. Восхвалению смелости, удачи и смекалки посвящена большая часть доисламской арабской поэзии. Но между собой арабы всегда искали возможности избежать конфликта. Даже малейшая царапина, нанесенная противником, вызывала такой резонанс, что дерущихся не только разнимали, но старались отвести подальше друг от друга и погасить конфликт.
На формирование стереотипов поведения влияют контакты с представителями разных народов. В нефтяном секторе государств Персидского залива занято много европейских инженеров, ищущих высоких заработков, а также арабов из Сирии, Египта и других стран, работающих инженерами, а то и простыми рабочими. Здесь же трудятся десятки тысяч выходцев из Индии и Пакистана, а женщин из Шри Ланки традиционно нанимают прислугой. Пакистанцы и индийцы из низших каст, но перешедшие в ислам, приезжают, чтобы занять места баввабов (консьержей, дворников) и др.

В странах Персидского залива, особенно в Саудовской Аравии, до самых недавних пор работало много выходцев из соседнего Йемена, которые становились таксистами, открывали маленькие лавочки, пекарни, прачечные, химчистки и т.д. В 1990-е годы от 30 до 40 % всего взрослого мужского трудоспособного населения Йемена были заняты в различных сферах производства и сервиса соседних нефтедобывающих стран. Естественно, подобная ситуация имеет определенные последствия для самого Йемена, так как выезд зарубеж столь большого количества мужчин разрушает традиционную структуру йеменского общества. С другой стороны, овладение новыми профессиями способствует модернизации мировоззрения. Можно говорить и о разнице в ментальности между йеменцами, работающими за границей, и йеменцами, сохраняющими традиционный образ жизни. Также в Йемене происходила трансформация стереотипов поведения мужчин и женщин, так как отъезд кормильцев из семьи заставлял женщин взять на себя некоторые функции, которые прежде брали на себя именно мужчины.

На национальные характеры также оказала определенное влияние и европейская культура. Английское и французское колониальное присутствие на самом деле привело к разным результатам. И те, и другие ориентировались преимущественно на христиан, что способствовало размежеванию между арабами-мусульманами и арабами-христианами. При этом англичане больше занимались экономикой, инфраструктурой, в то время как французы уделяли больше внимания просветительству, образованию и культуре. Характерно, что в странах Магриба Франция больше привечала берберов, используя их на своих заводах и фабриках; менее образованные берберы не склонны были бастовать или объединяться в профсоюзы.

Традиционно, что арабы-христиане довольно сильно тяготеют к Европе, что объясняется старинными религиозными связями. Например, ливанские марониты в XII-XIII веках заключили унию с Ватиканом (хотя многие их представители заявляют, что они никогда не прерывали связь со Святым Престолом). Вообще христиане Ливана и Сирии более европеизированы по сравнению с мусульманским населением. Сильное беспокойство среди них вызывает нарастающее численное превосходство мусульман. Кроме того, христианские общины сокращаются за счет эмиграции.

Естественно, национальный характер и стереотипы поведения не являются чем-то незыблемым. Разницу в ментальности представителей различных слоев арабского социума можно обнаружить в подходах к главным политическим проблемам арабского мира. Например, арабско-израильский конфликт странами, не имевшими общей границы с Израилем, долгое время рассматривался как конфликт, который нужно решать силовым путем (Ирак, Ливия, Алжир, Судан). В то время как Египет и Иордания, непосредственно граничащие с Израилем, в какой-то момент поняли, что Израиль отнюдь не слабый противник, с которым нужно договариваться, а не воевать.

Также с давних пор существуют противоречия между курдами и иракскими арабами, сирийцами и ливанцами, коптами и египтянами-мусульманами, алжирцами-арабами и берберами...

Часть межарабских конфликтов имела и имеет этническую и конфессиональную составляющую, затрагивающую интересы и представителей немусульманского населения. В результате сокращается численность христиан, почти из всех стран арабского мира выехали евреи. Даже на острове Джерба (Тунис), считавшемся уникальным местом в арабском мире, где сохранилась иудейская община, исламисты сожгли древнюю синагогу.

В 1990-е годы арабское единство еще раз подверглось испытанию. Ирак попытался аннексировать Кувейт, заявив, что нефть является общим достоянием арабов, а доходы от продажи нефти должны идти не на обогащение кучки людей, а на общеарабские цели. В ряде стран наиболее бедные слои населения поддерживали Ирак. Им представлялось, что Ирак должен наказать "разжиревший" кувейтский режим и победа над ним способствовала бы усилению сплоченности арабского мира, противостоящего Израилю. Характерно, что подобная точка зрения нашла поддержку в Йемене. Реакция общественности Саудовской Аравии на такое поведение соседа была бурной. На страницах саудовских газет развернулась горячая дискуссия о том, благонадежны ли йеменские рабочие. Некоторые журналисты даже требовали аннулировать рабочие визы йеменцев и вместо них завезти египтян и жителей других стран. Однако когда страсти улеглись, появились статьи в защиту йеменцев: они-де представляют родственную аравийскую культуру и отличаются мягким, незлобивым характером. Некоторые журналисты даже негативно высказывались о египтянах, которыми предлагалось заменить йеменцев.

Таким образом, рассмотренные ситуации свидетельствуют о том, что арабский мир, где наряду с арабами живут и представители других национальностей, находится в процессе формирования множества различных арабских наций.

(Окончание следует.)

Источник: Бибикова О.П. Арабы. Историко-этнографические очерки. - М.: АСТ: АСТ Москва: Хранитель, 2008. 444 с.
Saturday, March 25th, 2017
12:57 am
[mikes68]
Кочевое скотоводство у народов Африки. Часть 1
Большая часть туарегов, тедда, группа бороро у фульбе в Западной Африке, более половины сомали, беджа, галла, баккара, динка, нуэр на северо-востоке континента; карамоджин, сук, нанди, масаи в Восточной Африке; часть зулу в Южной Африке, гереро и готтенты в Юго-Западной и Южной Африке и другие народы до сих пор ведут или вели до самых недавних пор кочевой образ жизни.

Для кочевника скот - главное достояние и основа его существования. Во-первых, сам по себе скот большая ценность, его количество определяет место человека в социуме. Во-вторых, скот это пища: молоко и реже мясо, а также одежда, обувь, утварь из кожи и шерсти. Масаи шкурами обтягивали щиты и резонаторы музыкальных инструментов, шили из шкур коробки, футляры, ножны, различные предметы домашнего обихода. Из рогов делали музыкальные инструменты, подставки для калебас, вешалки для амулетов; из копыт изготовляли табакерки и сосуды для жира. Очень мало используют животных как верховой транспорт (верблюдов и лошадей на западе и северо-востоке континента, на юге и востоке - иногда быков) и лишь в Эфиопии и в Республике Судан быков и верблюдов применяют как тягловую силу в земледелии.

Перекочевки в земледелии - сезонные. Они связаны с количеством пастбищ и воды, а также с перелетами мухи цеце, переносящей очень опасную для крупного рогатого скота разновидность сонной болезни. Пути перекочевок сложились еще в древности и используются и сейчас, во многих случаяхх даже несмотря на наличие государственных границ. Так, галла кочуют в Эфиопии, Сомали, Кении; фульбе Нигерии откочевывают на территорию Бенина и т.п.

Один из самых многочисленных кочевых народов Западной Африки - туареги. Они делятся на три основные группы: 1) кель-ах-хаггар (туареги нагорья Аххагар в Сахаре); 2) кель-аир (на территории Мали и Мавритании); 3) южные туареги - юллеммидин и другие на среднем течении Нигера (Мали, Нигер).

Традиционные занятия туарегов - верблюдоводство и контроль над караванными путями через Сахару. Со временем их главными заботами остались захват новых пастбищ и защита традиционных пастбищ от посягательства соседей. Ранее у туарегов существовали четкая военная организация и распределение хозяйственных функций. Выделялись имхары (благородные роды) и их вассалы - имрады. Главными владельцами стад были как раз имхары-воины, поручавшие уход за скотом имрадам. В обмен они обязывались защищать имрадов, оказывать в случае нужды им материальную помощь. Именно из-за имхаров, сильных, элегантных, независимых, всех туарегов стали называть "аристократами", "рыцарями пустыни". Имрады когда-то пасли только коз и овец, но позже добились право на разведение еще и верблюдов, как и права носить то же оружие, что и "рыцарские" племена.

Когда-то кочевым народом были фульбе, широко расселившиеся в разных странах Западной Африки. Ныне лищь одна группа фульбе - бороро кочует со своими стадами в Нигерии, Буркина-Фассо, Нигере. Фульбе не запасают кормов, скот у них круглый год находится на подножном корму. В особо сухие и жаркие месяцы выпас производят по ночам.

Фульбе-бороро преимущественно разводят крупный рогатый скот - зебу, но держат также овец, лошадей, верблюдов. В районе Борну и Сокото (Нигерия) живут группы, которые занимаются исключительно овцеводством. Как правило, крупный рогатый скот режут лишь в исключительных случаях, мясо овец служит пищей, из шкур и шерсти делают одежду. Продажа овец дает деньги на праздники, уплату налогов, покупку вещей, не производящихся в хозяйстве.

(Окончание следует.)

Источник: Львова Э.С. Этнография Африки: учебное пособие. - М.: изд-во Моск. ун-та, 1984, 248 с.

https://www.youtube.com/watch?v=IbFo3UsvRdY
Saturday, March 18th, 2017
3:22 am
[mikes68]
Особенности национальных характеров арабских народов
В 1970-80 гг. в арабском мире был популярен лозунг сирийских баасистов: "Ал-умма ал-арабиййа вахида, зат рисала халида" ("Арабская нация едина, а миссия ее бессмертна"), который на самом деле отражал лишь мечту, а не реальность. То, что это лишь мечта, подтверждают как конфликты между арабскими странами, разногласия между конфессиями, так и различия в диалектах. В качестве примера можно сравнить арабов Аравийского полуострова жителей Египта. Египтяне унаследовали памятники культуры Древнего Египта и с развитием туризма все более проникаются ощущением значимости прошлого Египта для мировой цивилизации. А вот у арабов Аравийского полуострова можно наблюдать симбиоз бедуинской и раннеисламской культур. Отличаются от арабов и берберы Марокко. Ведь сами берберы всегда говорят:"Мы - не арабы". Можно также вспомнить маданов Южного Ирака, до сих пор демонстрирующих приверженность традициям, оставшимся в наследство от некогда обитавших здесь шумеров. Своей историей (ну и заодно самосознанием) обладают издавна живущие в арабских странах армяне, курды, туркмены, берберы, туареги и многие другие народы. Естественно, с давних пор ислам стал общим знаменателем, позволившим представителям разных народов занять определенное, иногда достаточно высокое, место в общественной жизни той же Османской империи, а затем и отдельных стран,ранее в нее входивших.

Каждый народ имеет свои представления о ближних и дальних соседях. На самом деле от арабов из тех или иных стран можно услышать, что сирийцы лукавы, египтяне хитры, йеменцы простодушны, ливийцы высокомерны,иракцы и алжирцы воинственны. А также, что тунисцы мягкие и обходительные, а вот марокканцы "себе на уме" по сравнению с тунисцами, но тем не менее вежливы и доброжелательны. Это свидетельствует о том, что развитие туризма в Тунисе и Марокко оказывает влияние на ментальность изрядной части населения, поскольку интересы туристического бизнеса требуют от населения определенной открытости, терпимости и гостеприимства.

А вот сравнивая характеры представителей Ирака и Алжира, можно обнаружит признаки синдрома, который психологи называют "осажденным островом". Подозрительность, замкнутость, демонстративное неприятие чужих ценностей, категоричность в высказываниях - вот составные элементы, характеризующие этот синдром. Любопытно, что некоторые респонденты-алжирцы указывали на иракцев, как на людей наиболее близких по духу. При этом общими качествами они называли правдивость (до прямолинейности), а также стремление осуществить свое желание или право всеми средствами и вне зависимости от обстоятельств. Можно предположить, что синдром "осажденного острова" формировался под воздействием определенных причин. В частности, в Алжире длительная борьба против колониального господства затормозила экономическое развитие страны, но разбудила националистические чувства, которые в конце концов поспособствовали тому, что на авансцену вышли исламские фундаменталисты. Авторитарный режим Саддама Хусейна заставлял жителей Ирака жить в состоянии политической изоляции, в результате чего они воспринимали внешний мир через призму мнения своего лидера. Впрочем, иракское общество всегда было более возбудимо, о чем свидетельствует и количество народных восстаний в Средневековье, и число политических переворотов в середине ХХ века.

Источник: Бибикова О.П. Арабы. Историко-этнографические очерки. - М.: АСТ: АСТ Москва: Хранитель, 2008. 444 с.
Thursday, March 16th, 2017
2:45 pm
[mikes68]
Готтентоты тоннар - охотники на китов и рыбаки
В Юго-западной Африке (ныне Намибия) готтентоты тоннар в районе Китовой бухты издавна занимались китобойным промыслом. Развитие промышленного китобойного промысла европейских держав привело к тому, что киты ушли подальше от берегов Африки, а готтентотские челны не выдержали соревнования с современными китобойными судами. Тоннар были вынуждены перейти к рыбной ловле. Многих из них завербовали на рыболовецкие сейнеры и консервные заводы.

Помимо китов готтентоты тоннар добывали и тюленей. Однако если для китовой охоты они выходили в море, то тюленей охотники подстерегали прямо на берегу. Устраиваясь в песчаных ямах, они выжидали, пока зверь приблизится, и били по морде палками, а затем добивали оглушенного тюленя. В удачные дни добывали по 20-30 животных. Особенно ценился в тюлене жир, в меньшей степени мясо.

Охота на морского зверя была сезонной и сочеталась со скотоводством - разведением длиннорогих зебу. С уменьшением, а затем и с прекращением морской охоты тоннар все больше и больше стали переходить к скотоводству.

Источник: Львова Э.С. Этнография Африки: учебное пособие. - М.: изд-во Моск. ун-та, 1984, 248 с.
2:38 pm
[mikes68]
Скотоводство у народов Африки. Краткий обзор
Значительная часть народов Африки занимается скотоводством.

Приблизительная численность скотоводческих кочевых и полукочевых народов Западной и Восточной Африки - более 7,5 млн (по данным 1960-х годов). Это значительная часть фульбе, туареги, арабы, сомали, даннакиль, баккара, масаи, нуэр, шиллук, динка и другие народы. Живут они в Буркина-Фассо, Мали, Мавритании, Чаде, Нигере, Нигерии, Центрально-Африканской Республике, Эфиопии, Кении, Танзани, регионах бывшей Сомали и в других странах.

Большинство скотоводческих народов Африки разводят крупный рогатый скот. Многие породы скота, насколько можно судить по наскальным рисункам, имеют сугубо местное происхождение. В Западной Африке распространены в основном короткорогие породы, особенно "лагун" на всем протяжении Гвинейского побережья и "сомба" в Бенине. В верховьях Нила и в странах Межозерья, в северо-восточной части континента встречаются длиннорогие. Длиннорогие быки "ндама" пасутся и на Фута-Джаллоне (Гвинея). По всему Судану и Восточной Африке разводят горбатых зебу. Повсюду выпас крупного рогатого скота сочетается с выпасом коз и овец. Хотя, как полагают некоторые зоологи, в саваннах между Сенегалом и Нигером были одомашнены некоторые местные породы лошадей, коневодство не получило значительного распространения в Африке. На рубеже нашей эры из Азии были завезены верблюды, это привело к развитию верблюдоводства в засушливых районах.

В Африке есть и почти чисто скотоводческие, кочевые народы, и сочетающие в равной степени земледелие и скотоводство, и занимающиеся скотводством как подсобным занятием по отношению к главному - земледелию. В то же время можно выделить черты, единые для всех видов скотоводческого хозяйства. Это отсутствие выраженной мясной или молочной селекции, исключительное пастбищное содержание скота, отсутствие заготовки кормов, низкая товарность. Традиционное для всей Африки отношение к скоту как к форме накопления богатства. Главным является величина стада: чем оно больше, те более высокий социальный вес имеет его владелец. Скот режут довольно редко, во многих случаях лишь по поводу значительных событий: рождения ребенка, свадьбы или визита влиятельных гостей.

Источник: Львова Э.С. Этнография Африки: учебное пособие. - М.: изд-во Моск. ун-та, 1984, 248 с.
Sunday, March 12th, 2017
5:23 pm
[mikes68]
Баранья голова как средство поддержания межнациональных контактов
Много лет назад некий вьетнамец Ле Суан Ту и с ним его соотечественник ученый Куак Данг Чеу ехали из Москвы в Ханой. Из-за обилия перевозимого ехали они по железной дороге, и многодневный путь их лежал через Монголию и Китай. С ними в купе ехал монгол, выпускник московского института, деликатный и воспитанный человек, намеревавшийся по приезде вступить в законный брак. Это обстоятельство вынудило его купить в Москве магнитофон для подарка уважаемым родителям невесты. Но так как он купил магнитофон и своим почтенным родителям, а также еще один для будущей семейной жизни и еще один — для брата, он с беспокойством ждал первого свидания с родиной. Родина должна была предстать перед ним прежде всего в виде строгого монгольского таможенника, который мог неправильно понять его законное желание сделать приятное всем родным и близким.

Чем ближе подходил поезд к границе, тем более нервным становился монгольский попутчик и в конце концов поделился своими опасениями с Ту и г-ном Куак. Добрые вьетнамцы, прошедшие школу интернационализма в московских студенческих общежитиях, согласились прийти ему на помощь. Они договорились, что часть багажа объявят своей. Это было много лет назад, в ту самую пору, когда в Москве можно было свободно приобрести советский магнитофон, а вьетнамцы, страна которых вела героическую борьбу, были любимцами всего социалистического лагеря и даже таможенников на братских, но зорко охраняемых границах.

Итак, таможню миновали благополучно и прибыли в Улан-Батор, где на перроне монгола-выпускника ждали папа, мама и невеста — все в нарядных национальных халатах-дели. Этого требовала традиция. Традиция требовала и соответствующих даров, приличествующих встрече долго отсутствующего сына. И почетное место среди этих даров занимала вареная баранья голова, которую счастливые родители и с ними невеста внесли в купе. Дивный аромат баранины наполнил тесное пространство, и, несомненно, был он приятен и радовал ноздри скитальца, как признак того, что наконец-то он вернулся в отчий дом.

К сожалению, обоняния обоих вьетнамцев он не веселил: баранина мало распространена во Вьетнаме, а уж если ее и едят, то свежую. Как известно, стоит баранине постоять, как она начинает издавать резкий запах. Родители же варили барана где-то в степи в юрте, потом добирались загодя до Улан-Батора да еще ждали на вокзале. Но это еще было не все. Когда мои вьетнамские друзья любезно и почтительно поздоровались со встречающими, а сын быстро рассказал им о братской помощи, отец-монгол не мог их не отблагодарить. Кроме того, он регулярно читал газету "Унэн" (монгольскую «Правду»), и ему было приятно сделать приятное представителям борющегося народа. Короче говоря, с поклоном и улыбкой он вручил голову им.

Счастливая семья оставалась на перроне, а поезд тронулся в многодневный свой путь. Голова на столике осталась с нашими путешественниками. До китайской границы оставалось не менее двух суток. Время было летнее, и аппетитный запах баранины усиливался с каждым часом. Аппетитным он был для монголов, которых в вагоне было много, и они часто проходили мимо купе, заглядывали туда и дружескими улыбками и жестами подбадривали моих друзей и призывали их приступить к пиршеству, а также всячески изображали удовольствие на своих добродушных широких лицах и даже причмокивали. Бедных же вьетнамцев, вообще-то весьма привычных к резким запахам, именно этот кочевой бараний и очень чуждый вьетнамскому обонянию аромат вынуждал все чаще стоять в коридоре. Есть голову они себя заставить не могли, но выбрасывать тоже не могли себе позволить: люди, видевшие, как досталось им лакомство и очень его ценящие, этого бы не поняли.

Два дня и две ночи до границы Ту вспоминал потом как кошмар. По счастью, монгол-пограничник на китайской границе кидал на голову такие вожделеющие взгляды, что нельзя ему ее было не преподнести. Как дар одного братского народа другому.

Автор - этнограф и писатель Л. М. Минц.

Источник: Минц Л. М. Котелок дядюшки Ляо — М.: Ломоносовъ, 2009. — (История. География. Этнография.)
Friday, March 10th, 2017
1:56 pm
[mikes68]
Пигмеи - маленькие люди из больших лесов. Часть 2
У бамбути определены, хотя и приблизительно, границы охотничьих территорий, у бака в Камеруне такого представления нет. Наследование и отсчет родства идут по мужской линии. За детьми присматривают мать и отец.
Примерно с 10-12 лет дети поселяются отдельно, строя небольшие детские хижины.

Моральные нормы также были определены требованиями повседневной жизни. Жизнь регламентируется обычаями и решениями совета, в который входят старшие мужчины и женщины. Самый старший и самый мудрый обычно признается старейшиной. Поскольку собственность является коллективной, то воровства почти не существует. Ссоры разрешаются устным разбором на совете охотничьей группы. Пигмеи осуждают ложь,жестокое обращение с детьми и стариками, супружескую неверность. Но нчааиболее серьезными проступками считаются (и, соответственно, влекут суровое наказание) те, которые являются неразумными с точки зрения охотничьей практики: убийство животных без острой необходимости, ранение животного, рубка деревьев без особой причины, загрязнение проточной воды. Серьезное нарушение - несправедливое распределение пищи между членами охотничьей группы. Самая суровая кара - запрет охотиться вместе со всей группой, изгнание. Чаще изгнанием наказывали на несколько дней в качестве предупреждения на будущее. Наиболее распространенное наказание за проступки - всеобщее осуждение, что считалось вполне достаточным.

Все же пигмеи живут далеко не изолированно. Везде в местах своего расселения пигмеи издавна занимались обменом с соседними негроидными народами охотничьей добычи на сельскохозяйственную продукцию или ремесленную продукцию - глиняные горшки, калебасы, а главное - наконечники стрел и копий. В последние годы в некоторых районах они сами стали выковывать из кусков проволоки медные наконечники. Пигмеи Камеруна также выменивают ножи и топоры.

В политических объединениях негроидов, в государствах Конго и Руанде, племенных союзах мангбету правители использовали военное искусство, охотничью ловкость и знание местности, присущие пигмеям. В средневековом Конго были отряды пигмеев, нередко решавшие исход сражений. Мангбету в конце XIX века нередко привлекали пигмеев как прекрасных стрелков из лука и ловких, хитрых воинов для нападения на враждебные племена. Пигмеи Руанды часто служили при дворе правителей, причем возникали целые династии таких служителей.

Тем не менее, издавна складывалось несколько пренебрежительное отношение зеледельцев и скотоводов к охотникам-пигмеям. Даже в Руанде эти предрассудки продолжают существовать. В фольклоре банту пигмеи обычно олицетворяют враждебные силы, хитрость, ловкость, коварство.

В годы колониальной зависимости администрации некоторых территорий предпринимали попытки наделить пигмеев землей, вовлекать их в работу по найму и т.д. Эти попытки, как правило, не имели успеха. Большинство пигмеев предпочитали по-прежнему вести традиционный образ жизни.

В современных условиях положение пигмеев остается сложным и продолжает являться серьезной проблемой в странах их обитания. Формально за ними признаны признаны те же права, что и за любым другим гражданином той или иной страны. Фактически же пренебрежительное или полностью безразличное отношение к судьбам затерянных в экваториальном лесу людей продолжают существовать, и пигмеи принимают лишь очень малое участие в современной жизни своих стран. В большинстве стран приобщение пигмеев к современной жизни остается делом добровольцев, чаще всего миссионеров. Не существует специальных государственных органов, которые были бы призваны защищать права пигмеев, нести ответственность за их образование, медицинское обслуживание и вообще благосостояние.

Осложняет положение пигмеев и то, что во многих странах места их обитания попали в состав территорий Национальных парков, где запрещена охота на крупных животных.

Лишь в некоторых странах, где пигмеи давно живут в непосредственной близости с негроидным населением, идет постепенное вовлечение их в современную жизнь. Наиболее изолированной продолжает оставаться группа бамбути на северо-востоке Демократической Республики Конго (бывшего Заира). Пигмеев бабинга на юге Камеруна и в Республике Конго довольно активно привлекают к новой жизни. В районах их расселения создаются школы, ведется пропаганда перехода к оседлости и земледелию.


Источник: Львова Э.С. Этнография Африки: учебное пособие. - М.: изд-во Моск. ун-та, 1984, 248 с.
Thursday, March 9th, 2017
6:16 pm
[mikes68]
Как перевести "хлеб наш насущный" на китайский?
Лет сто пятьдесят назад миссионеры, рассеянные среди племен и народов почти всех широт и долгот, начали активно переводить на местные языки Библию и молитвы. Среди них было очень много талантливых лингвистов, и многими лучшими словарями и грамматиками почти исчезнувших ныне языков мы обязаны им. Зачастую и сейчас, занимаясь возрождением и развитием своего языка, нынешние филологи в третьем мире обращаются к составленным в прошлом веке фолиантам — богатство их словарного запаса впечатляет. Не грех вспомнить, что в Европе местные языки вытеснили латынь и заняли почетное место после того, как на них прямо с языка оригинала перевели Библию. Так что миссионерская работа была весьма полезной. Но требовала исключительной тщательности: ведь каждое слово Боговдохновенной Книги должно было быть переведенным очень точно и четко передавать все смысловые оттенки.

Неожиданную трудность представил перевод одной из важнейших молитв: "Отче наш". Там есть слова — очень важные и ставшие расхожим выражением: "хлеб наш насущный дай нам на сей день". Далеко не всем народам Земли слово "хлеб" так же близко и дорого, как нам. Чукчи, к примеру, и эскимосы, узнавшие хлеб только от европейцев, очень его полюбили, но полюбили как лакомство, которое очень вкусно, но без которого можно и обойтись. В отличие от моржового мяса, без которого обойтись нельзя, свежего, не соленого и кровавого.

Но можно ли в молитве на этих языках заменить слово "хлеб" на слово "морж"? Морж наш насущный?

А что переводить для оленеводов?

Соответственно для китайцев, вьетнамцев, японцев нужно употребить "рис наш насущный", для полинезийцев — вспомнить кокос и рыбу, а для индейцев прерий — насущного бизона.

В оригинале молитвы на древнееврейском языке эта фраза звучит: "лахмену лейом-йом тэн ляну гайом"... "Лахмену" — "хлеб наш", корень здесь "лахм" — падеж от слова "лэхем", собственно, "хлеб", и так оно переведено на русский, латынь, греческий. Но посмотрим в словарь наиболее близкородственного к еврейскому языку — арабского. Как известно, различия в родственных языках увеличиваются, чем далее ответвляются этносы от общего ствола. И слово, звучащее одинаково или почти одинаково, приобретает разный смысл.
Так вот, арабское "лахм" значит "мясо". Сложно сказать, как звучит оборот о хлебе насущном в арабском переводе "Отче наш", очевидно, там употреблено другое слово, но дело не в этом. Арабы, в узком смысле имени этого народа, оставались, прежде всего, кочевниками, скотоводами, перегонявшими с пастбища на пастбище стада овец и коз. Евреи перешли на оседлость значительно раньше, и основной едой для них стали плоды земли.

И очевидно, первоначальное значение слова "лахм — лэхэм" было — основная, главная пища. Соответственно мясо — у кочевников, хлеб — у оседлых. Род человеческий и в этом очень разнообразен: все зависит от условий, в которых живет тот или иной этнос. И все же хотелось бы показать хотя бы наиболее необычные виды насущного хлеба. Возьмите, к примеру, саговую пальму. Она растет на островах Индонезии, Меланезии, на Новой Гвинее. Сердцевина ее — саго, крахмалистый продукт, из которого пекут хлеб, делают кашу, кисели и много другое. Но получить саго из пальмы — работа не менее напряженная, чем труд пекаря. То есть библейское выражение "в поте лица своего будешь добывать хлеб свой" подходит к добывателям саго ничуть не меньше, чем к земледельцу. Ибо хлеб его — саго. А также абрикосы, финики, баобаб и — в каком-то смысле — селедка. Не каждая, однако.

Автор - этнограф и писатель Л. М. Минц.

Источник: Минц Л. М. Котелок дядюшки Ляо — М.: Ломоносовъ, 2009. — (История. География. Этнография.)

Tuesday, March 7th, 2017
5:36 pm
[mikes68]
Пигмеи - маленькие люди из больших лесов. Часть 1
Пигмеи ( в переводе с греч. "люди величиной с кулак") — группа низкорослых негроидных народов, обитающих в экваториальных лесах Африки. Другое название африканских пигмеев — негрилли.

Обычный рост от 124 до 150 см для взрослых мужчин, кожа светло-коричневая, волосы курчавые, темные, губы сравнительно тонкие, этот физический тип можно классифицировать как особую расовую группу.

Для выявления мутаций, объясняющих миниатюрность пигмеев, учёные сопоставили геномы пигмеев из племени батва и их соседей-земледельцев бакига, также для пигмеев бака и их соседей-земледельцев нзебе и нзими. Выяснилось, что однонуклеотидные полиморфизмы, отвечающие за низкий рост, у пигмеев батва и бака отличаются, а значит карликовость у африканских племён является результатом конвергентной эволюции.
У живущих восточнее бака народов эфе и суа, изначально рождаются маленькие дети — ограничитель роста включается во время внутриутробного развития. У бака дети рождаются нормальными, но в первые два года жизни дети бака растут заметно медленнее европейцев.

Когда-то пигмеи заселяли значительно более обширные области, чем ныне: они жили в центре континента в саваннах к северу и югу от тропического леса. Позднее бантуязычные народы оттеснили к самой границе гилеи, а затем и в глубь лесов.

Пигмеи не имеют ни общего самоназвания, ни общего самосознания. Отдельные их группы живут очень разбросанно и почти никак не связаны между собой. Пигмеи обычно говорят на языках окружающих их народов. Общую численность пигмеев установить очень трудно, что объясняется как недостатками демографической статистики, так и трудноступностью мест обитания пигмеев. Предполагается, что общая численность пигмеев может достигать 250 - 280 тысяч человек.

Самая значительная группа пигмеев живет в Демократической Республике Конго (бывшем Заире). Соседи называют их батва. Пигмеи батва живут вокруг озер Тумба и Маи Ндамбо, на берегах реки Санкуру, на западных берегах озер Киву и Танганьика. Пигмеи, чьи становища расположены по реке Итури, на северо-востоке Демократической Республики Конго, носят общее название бамбути с подгруппами эфе, канго и акка. Общее название пигмеев Камеруна, Габона и бывшей Народной Республики Конго (ныне просто Конго) - бабинга. Отдельные группы пигмеев в Габоне называют кви, бонго, коа. Пигмеев Руанды, Бурунди и Уганды называют, как и в бывшем Заире , батва.

Название, под которым они известны за пределами Африки, происходит от греческого слова "пигме" - локоть. Такь Гомер называл в "Илиаде" полуфантастических карликов, борющихся с журавлями. Предки современных пигмеев упоминаются уже в древнеегипетских надписях III тыс. до н. э. Согласно надгробной надписи египетского вельможи номарха Та-сети (Элефантинского нома) и "начальника Юга" Хуфхора, он привез из экспедиции в Экваториальную Африку своему владыке, фараону VI династии Древнего царства Пиопи II (2279—2219 гг. до н. э.), вступившему на престол ребенком, "черного карлика", получив от него за это высокую награду. В этой же надписи говорится, что это был не первый "черный карлик", доставленный в Египет с юга, и упоминается другой, доставленный неким Баурджедом для Исети, вероятно, фараона V династии Древнего царства Джедкара Исеси (XIV век до н. э.). Позднее упоминания о пигмеях встречались в трудах Аристотеля, Геродота и Страбона. Однако лишь в XIX веке европейцы встретились в глубине Африки с охотниками небольшого роста, очень отличавшимися от окружающих народов. Европейцы посчитали их прямыми потомками известных в античности карликов и дали им гомеровское название.

Основными занятиями пигмеев остаются охота и собирательство. Виды охот очень разнообразны. Только в загонной охоте на крупных животных могут принимать участие женщины. Помимо загонной, пигмеи устраивают охоту "вдогон" с собаками, используют при охоте сети и особенно широко - ловушки и западни. Основное оружие - лук со стрелами и небольшие копья (но пигмеи Камеруна лук не знают). В лесах бывшего Заира батва делают столько ловушек и западней, что их соседи банту опасаются ходить в лес без проводника-пигмея. Все группы пигмеев также используют разнообразные ягоды.

Еще один важный источник питания (более 70 % всего рациона) - продукты собирательства. Девушки или женщины пигмеев постоянно носят с собой специальный мешок из тростника и листьев, куда попадает все встречающееся на пути - грибы, гусеницы, сотовый мед, съедобные корни, травы, листья, орехи. Среди некоторых групп пигмеев появляются и начатки рыбной ловли. В качестве удочек применяются гибкие тонкие прутья с насаженными на них крючками.

Пигмеи в основном ведут полукочевой образ жизни. По мере сбора всех растений и уменьшения дичи на привычной территории они покидают прежние становища и переходят на новые.

Основа хозяйственной и общественной жизни пигмеев - группа из 6-7 малых семей, живущих и кочующих совместно. Группа может распадаться и создаваться вновь уже с другими членами в зависимости от обеспеченности территории продуктами собирательства и охоты. Охотничья добыча делится между всеми членами группы. Больных и слабых обеспечивают всем необходимым.

(Продолжение следует. )

Источники: 1) Львова Э.С. Этнография Африки: учебное пособие. - М.: изд-во Моск. ун-та, 1984, 248 с.

2) Материалы "Википедии".
Sunday, March 5th, 2017
1:19 am
[mikes68]
Немного о пищевых запретах
В кухне любого народа присутствует то, что дает ему природа. И если природа даровала какому-то народу удава и крокодила, то для того, чтобы он, во-первых, не терял бдительности (с такими соседями и сам в корм превратишься), а во-вторых, чтобы постараться использовать столь неприятное соседство себе во благо.

Однако не следует думать, что если вы живете по соседству, скажем с лающим оленем или крокодилом, то можете лакомиться лающей олениной или свежей крокодилятиной, когда вам заблагорассудится. Это может себе позволить далеко не каждый. Почти у каждого народа или племени существует система пищевых запретов.

Например, у малых народов Камбоджи "мясо лающего оленя нельзя есть замужним женщинам, им же нельзя есть мясо угрей и крокодилов". Эта цитата из труда видного исследователя Индокитая Яна Чеснова. Чеснов дает истолкование этого запрета с предельной простотой и ясностью: "Последнее обстоятельство объясняется тем, что женщинам приходится ходить за водой к рекам и они, согласно поверью, могут подвергнуться мщению со стороны крокодилов".

За отсутствием в наших реках крокодилов мы вряд ли можем подвергнуться мщению со стороны последних, потому, очевидно, у нас этот запрет и не существует. Но, несмотря на его отсутствие, потребление крокодила в Европе пока не распространено.

Как не раз и не два бывало в истории человечества, этнос может сменить местожительство, причем так сложно и далеко, что и сам не упомнит, откуда пришел и когда. А поскольку зачастую он при этом сохраняет свои кулинарные пристрастия, те могут помочь в поисках утраченной прародины.

Возьмите китайцев, вьетнамцев, корейцев и японцев. На первый взгляд всё у этих народов схоже, а уж стол — тем более: рис, соя, палочки. И застольный этикет. Но вот ведь что интересно: китайцы, совершенно не имеющие запретов в еде, потребляющие практически всё, питают отвращение к сырой рыбе. В Европе они избегают соленой рыбы, даже такого деликатеса, как селедка. Например, в свое время в студенческой столовой МГУ китайские студенты никогда не брали селедку, несмотря на ее тогдашнюю дешевизну. Некий Шэн Цзицзюнь однажды поддался на уговоры, купил селедку (сельдь атлантическую, жирную, обезглавленную), с трудом заставил себя проглотить кусочек, сделал гримасу и сказал: "Сырая. Сырая рыба. Не могу". Будучи студентом небогатым и приученным к бережливости, он не решился ее выбросить и был на следующий день застукан на кухне в общежитии, когда пытался сельдь (!) зажарить. Запах поднялся такой, что сбежались соседи. Бедный китаец был вынужден унести мерзко благоухающую рыбу к себе в комнату, и что с ней случилось далее, неизвестно. Но его сосед Женя Плахин два дня после этого ночевал у друзей.

А японцы, перенявшие у китайцев всё, что можно было перенять, и развившие это в своем японском духе, просто обожают сырую рыбу. У них есть коронное блюдо — сасими (или, как неправильно пишут во всех наших ресторанах, — "сашими"), тончайшие лепестки сырой рыбы. В любой стране, где обитает много японцев, — в японских ресторанах и харчевнях подают сасими. Блюдо дорогое: дорог перевоз исходного материала, но, как бы ни экономил японец, он не в силах отказать себе в сасими. И это очень резко отличает его от столь схожих с ним культурно, да и внешне, соседей с азиатского континента. Зато очень роднит и сближает с никогда не слышавшими о конфуцианстве и буддизме островитянами Южных Морей. Сопоставляя этот факт с еще некоторыми явлениями японской материальной культуры — легкими жилищами, татуировкой, — можно предположить, что японцы пришли на Японские острова с далекого юга.

Так считают и многие серьезные исследователи-японисты.

Автор - этнограф и писатель Л. М. Минц.

Источник: Минц Л. М. Котелок дядюшки Ляо — М.: Ломоносовъ, 2009. — (История. География. Этнография.)
1:16 am
[mikes68]
Евреи с берегов Влтавы
Еврейская община Чехии и особенно Праги — одна из старейших и достойнейших в мире. Входить в гражданское общество чешские евреи начали со второй половины XIX века и тогда же перешли по большей части на немецкий язык (что, кстати, сильно раздражало пробудившееся чешское национальное самосознание). И внешние имена звучали по-немецки. Вспомните, Кафка был Францем, а не Франтишеком — это чешский эквивалент немецкого Франц; фельдкурата Каца из бессмертного "Швейка" звали Отто. Почему-то очень пришлись по вкусу эмансипирующимся евреям имена Мориц и Изидор, и в чешских анекдотах евреев всегда звали Мориц Кон (Kohn) и Изидор — тот, правда, мог иметь по-чешски звучащую фамилию Роубичек. (То есть она звучит по-чешски для всех, кроме чехов.)

Однако количество евреев, так сказать, исконно местного розлива не шло ни в какое сравнение с потомками тех, кто хлынул в столичный (третий столичный в Австро-Венгрии) город Прагу из Галиции и Подкарпатской Руси: то есть все из той же Польши.

Своеобразие и авторитет пражской (и всей чешской) еврейской общины были таковы, что пришельцы почти сразу стали местным евреям подражать. И вчерашний Ицхок становился тем самым Изидором, а Мойше — именно Морицем. Чем, естественно, набор имен отнюдь не ограничивался...

Уже перед провозглашением независимой Чехословакии в 1918 году сформировался достаточно обширный круг евреев, которые в обществе, а зачастую и дома стали говорить по-чешски, тем самым подчеркивая свою лояльность к национальным стремлениям основной нации.

Само собой, что в независимой стране этот круг расширился. И, естественно, внешние имена зазвучали в чешском варианте. Георг стал Иржи (это и есть по-чешски Георг и Юрий, что, как известно, одно и то же имя); Франц стал Франтишеком, Мориц — Моржицем, Йоганн — Яном и т. д. Этому способствовало то, что в чешском языке принято переводить имена: к примеру, верный соратник Маркса (Карела Маркса!) Фридрих Энгельс именуется Бедржихом Энгельсом и даже английский король, который вообще-то Джордж, а у нас — Георг, носит имя Иржи.

Среди фамилий чешских евреев, кроме обычного еврейского набора из Коганов (Конов), Кацев и Бродских, довольно часто встречаются такие, как Ледерер, Кригель, Гольдштюккер, Гинзбург. А по-чешски звучат Роубичек, Комарек и еще довольно много других.

Еще до войны среди евреев — особенно пражских и брненских — держался немецкий язык (и, кстати, считался одним из лучших немецких наречий!). Но после войны его как водой смыло.

Но все-таки Франц Кафка, хотя и именовался в чехословацких документах Франтишеком, писал по-немецки. И Макс Брод. И Эгон-Эрвин Киш. А редакция одной из наиболее читаемых немецкоязычных газет "Прагер Тагеблатт", где Киш работал, состояла сплошь из евреев. Среди несколько оппозиционных к гитлеровскому режиму немецких интеллигентов считалось очень престижным читать "Прагер Тагеблатт"; потом подписка на нее в Германии была запрещена. Но приехав в Прагу туристом, можно было не только отведать пражских сосисок и ветчины — в Германии перед самой войной это уже стало дефицитом — но и, сев в кафе, раскрыть "Прагер Тагеблатт". Конечно, только в таких местах, где не могли застукать активисты — земляки и из местных немцев-нацистов.

Тем не менее большинство детей из еврейских семей уже ходили в чешские гимназии. Очень популярны были в стране поэт Иржи Ортен, погибший впоследствии в лагере Терезин, и писатель-юморист Карел Полачек. Тот ухитрился издаваться даже при оккупации — под любезно одолженной фамилией друга-арийца.

Фамилия Полачек (и другая форма: Полак) звучит для чехов почти как Рабинович в России. В анекдотах там часто фигурирует пани Полачек (или Полак). Чтобы понять юмор ситуации, надо помнить, что по-чешски к любой женской фамилии (даже иностранной!) добавляется окончание "-ова": к примеру, президент Клинтон и пани Клинтонова; ). Как же надо было не знать чешского языка, чтобы назвать себя "пани Полачек"! (Вроде Анна Петровна Иванов.)

Н-да, похоже, что этот анекдотический факт лучше ученых исследований показывает ситуацию чешского еврейства, не вовремя попавшего между двух стульев. А то и жерновов...


Автор - этнограф и писатель Л. М. Минц.

Источник: Минц Л. М. Блистательный Химьяр и плиссировка юбок. — М.: Ломоносовъ, 2011. — 272 с. — (История. География. Этнография.)
1:13 am
[mikes68]
Есть ли сейчас каннибалы?
Среди географических сведений (или мифов?) глубокой древности пожиратели людей — антропофаги занимали прочное место рядом с людьми с песьими головами, одноглазыми циклопами и живущими под землей карликами. Следует признать, что, в отличие от псоглавцев и циклопов, людоеды существовали в действительности. Более того, во времена оны каннибализм встречался всюду на Земле, не исключая Европу. Но даже и в те времена он был явлением скорее исключительным, чем повседневным. Человеку свойственно выделять себя и себе подобных из остальной природы.

В Меланезии каннибализм был связан с межплеменной враждой и частыми войнами. Причем надо сказать, что широкие размеры он принял лишь в XIX веке, не без влияния европейцев и ввезенного ими огнестрельного оружия. Звучит это парадоксально. Разве не европейские миссионеры трудились над тем, чтобы отучить "диких" и "невежественных" туземцев от их скверных привычек, не щадя как собственных сил, так и туземцев? Разве не клялась (и не клянется по сей день) каждая великая держава, что вся ее деятельность направлена только лишь на то, чтобы принести свет цивилизации в Богом забытые места?

Но в действительности как раз европейцы стали снабжать вождей меланезийских племен ружьями и разжигать их междоусобные войны. Однако та же Новая Гвинея таких войн не знала, как не знала она и наследственных вождей, выделившихся в особую касту (а на многих островах каннибализм был исключительной привилегией вождей). Конечно, племена папуасов враждовали (и поныне во многих районах острова враждуют) между собой, но война между племенами бывает не чаще чем раз в год и длится до тех пор, пока не будет убит один воин. (Будь папуасы цивилизованными людьми, удовлетворились бы они одним воином? Это ли не убедительное доказательство их дикости?!)

Зато среди отрицательных качеств, которые папуасы приписывают своим врагам, на первом месте всегда стоит людоедство. Выясняется, что они, соседи-враги, — грязные, дикие, невежественные, лживые, коварные и — людоеды. Это самое тяжкое обвинение. Можно не сомневаться, что соседи, в свою очередь, не менее щедры в нелестных эпитетах. И конечно, подтверждают они, наши враги — несомненные людоеды. В общем, у большинства племен каннибализм вызывает не меньшее омерзение, чем у нас с вами. (Правда, этнографии известны некоторые горные племена в глубине острова, которые этого отвращения не разделяют. Но — и в этом сходятся все заслуживающие доверия исследователи — они никогда не устраивают охоты на людей.) Поскольку же многие сведения о неизученных районах получены были именно путем расспросов местного населения, то на картах и появлялись "племена белокожих папуасов", "новогвинейские амазонки" и многочисленные пометки: "район населен каннибалами".

...В 1945 году множество солдат разгромленной японской армии на Новой Гвинее бежало в горы. Долгое время о них никто не вспоминал — не до того было, но иногда экспедиции, попавшие в глубь острова, натыкались на этих японцев. Если удавалось убедить их, что война кончилась и бояться им нечего, они возвращались домой, где их рассказы попадали в газеты. В 1960 году из Токио отправилась специальная экспедиция на Новую Гвинею. Удалось отыскать около тридцати бывших солдат. Все они жили среди папуасов, многие были женаты, а ефрейтор медицинской службы Кэндзо Нобуяма занимал даже пост шамана племени куку-куку. По единодушному мнению этих людей, прошедших огонь, воду и медные трубы, путешественнику на Новой Гвинее (при условии, что он не нападет первым) не грозят со стороны папуасов никакие опасности. (Ценность показаний японцев состоит еще и в том, что они побывали в самых разных частях гигантского острова.)

...В 1958 году на реке Сепик перевернулась лодка австралийской геологической экспедиции. Спастись удалось только коллектору Килпатрику, молодому парню, впервые попавшему на Новую Гвинею. После двух дней блужданий по джунглям Килпатрик вышел к деревне племени танга-вата, записанного никогда не бывавшими в тех местах знатоками в самые отчаянные людоеды. К счастью, коллектор не знал этого, поскольку, по его словам, "знай я это, я бы умер от страха, когда меня положили в сеть, прикрепленную к двум жердям, и понесли в деревню". Папуасы же решили нести его, потому что увидели, что он еле движется от усталости. Только через три месяца удалось Килпатрику добраться до миссии адвентистов седьмого дня. И все это время его вели, передавая буквально из рук в руки, люди разных племен, о которых единственно известно, что они каннибалы!

"Эти люди ничего не знают об Австралии и ее правительстве, — писал Килпатрик. — Но разве мы знаем о них больше? Их считают дикарями и людоедами, а между тем я не видел с их стороны ни малейшей подозрительности или враждебности. Я никогда не видел, чтобы они били детей. Они не способны к краже. Мне иной раз казалось, что эти люди гораздо лучше нас".

Любая экспедиция стирает с карты "белое пятно", и зачастую в местах, обозначенных коричневым цветом гор, появляется зелень низменностей, а кровожадные дикари, немедленно пожирающие любого чужеземца, при ближайшем рассмотрении таковыми не оказываются. Назначение любого поиска и состоит в том, чтобы разрушать незнание, в том числе и то незнание, которое делает людей дикарями.

Но кроме незнания существует еще и нежелание знать истину, нежелание увидеть перемены, и это нежелание порождает и пытается сохранить самые дикие, самые каннибальские представления...


Автор - этнограф и писатель Л. М. Минц.

Источник: Минц Л. М. Котелок дядюшки Ляо — М.: Ломоносовъ, 2009. — (История. География. Этнография.)
1:10 am
[mikes68]
Бушмены - охотники и собиратели из Африки
В Африке до наших дней сохранились группы населения, живущие охотой и собирательством. В частности, это бушмены, обитающие в опустыненных саваннах и пустынях юга континента.

Когда-то бушмены составляли основное население Восточной и Южной Африки. Образцы наскальной живописи предков этого народа разбросаны по многим уголкам этих регионов. Ныне бушмены живут в Намибии, Ботсване, ЮАР, Анголе. Кроме того, в Танзании, в районе озера Эяси, сохранились группы бушменов хадзапи и сандава. Хадзапи - самоназвание. Они известны также под именами, данными им соседями - тиндига или ватиндига.

Принятое в мировой науке и литературе название бушмены происходит от слова "буш" - кусты; бушмены - люди кустарников. Их соседи готтентоты называют их саан. Выделяют три группы бушменов: хейкум - в восточной части территории Овамбо (Намибия), ауэн - на юге пустыни Калахари, кунг - на северо-западе и в центре Калахари.
Общую численность бушменов можно определить лишь приблизительно, около 100 тыс. человек.

У бушменов, ведущих традиционный образ жизни, сохраняется половое разделение труда. Охота считается чисто мужским делом. Женщинам запрещено даже дотрагиваться до охотничьего оружия. Методы охоты у бушменов - самые примитивные. Практически единственный вид охоты - вдогон. В сухой безжизненной пустыне бушмены могут выследить животное, преследовать его 30-40 км без отдыха, иногда по нескольку дней, а потом добивают. Основной объект охоты - разные виды антилоп. Единственный иной вид охоты - засады у колодцев, куда животные приходят на водопой. Только на птиц (в основном цесарок) бушмены ставят силки. Когда-то бушмены охотились и на страусов, но сейчас эта охота запрещена.

Единственное охотничье оружие у бушменов - лук со стрелами. Лук - простой, с тетивой из сухожилий животных. Стрелы часто смазывают ядами. Практически все яды у бушменов - нервно-паралитические. Важно, что, парализуя нервную систему, яд не распространяется по крови, мясо остается неотравленным и приходится вырезать и выбрасывать лишь небольшие куски около самой раны.

Охотничья добыча принадлежит всей группе. Женщины выделывают шкуру (кожу), высушив ее и затем по несколько часов растирая и разминая ее в руках. Они надувают и высушивают пузыри, которые служат потом сосудами, вырезают, чистят, вытягивают, протирают золой сухожилия, готовя из них ремешки, разбивают на осколки различной формы и величины кости, делая из них заготовки для будущих инструментов: игл, скребков и т.д.

Но все же основная деятельность бушменки - собирательство. Женщины в совершенстве знают пустыню и полупустыню, редкие участки диких растений, сроки их созревания, время, когда выгодно собирать коренья, ягоды или грибы.

Женщины собирают дикий лук, колючие огурцы, сочные и сладкие семена травы, корнеплоды, дикие дыни и арбузы, ягоды и орехи, дикий мед. Собирают бушменки и мелких насекомых и личинки: саранчу, медовых муравьев, кузнечиков, термитов, ставших важным источником белковой пищи.

В условиях крайне засушливого климата не менее важная, а может быть и более важная потребность человека - вода. Бушмены стараются использовать всевозможные виды жидкости, чтобы компенсировать недостаток воды. Кровь, смешанная с жидкостью из желудка антилопы, молоко из ее вымени, сочные водянистые коренья, дыни тсама, - вот наиболее распространенные источники утоления жажды. Добывают бушмены и грунтовые воды: обвязывают пучком травы конец длинного полого стебля, втыкают его в песок, и, присыпав по краям, утрамбовывают песок ладонью. Затем бушмен начинает изо всех сил всасывать через стебель воздух, создавая вакуум. Вода начинает подниматься по полому стеблю и ее сплевывают в скорлупу страусиных яиц. Женщины также отсасывают воду через соломинку из дупел. Бушмены часто делают запасы воды, зарывая в определенных местах воду в скорлупах страусовых яиц, зажимая отверстия в них пучком травы.

Овладение охотничье-собирательским хозяйством позволило бушменам выжить и сохранить свое своеобразие в крайне тяжелых природных условиях. Они отнюдь не вымирают, напротив, они выстояли в жестокой борьбе с природой. В настоящее время традиционный образ сохраняет примерно половина бушменов. Там, где места их обитания попали на территории Национальных парков, бушмены живут на субсидии правительств. Им запрещается охота на крупных жимвотных, разрешается только ловля мелкой дичи (кроликов, птицы), но взамен бушмены получают паек: кукурузную муку, табак, сахар. В некоторых странах (Ботсвана, Намибия, Ангола) бушмены работают на золотых и алмазных рудниках, причем их охотно берут на эти работы, так как они обладают острым зрением и особо чувствительными пальцами. Часть бушменов, особенно в Танзании, под влиянием соседних народов переходит к земледельческому или скотоводческому образу жизни.

Источник: Львова Э.С. Этнография Африки: учебное пособие. - М.: изд-во Моск. ун-та, 1984, 248 с.

Thursday, January 19th, 2017
9:50 pm
[sverc]
Мои работы в pdf
Моя страница на Академии.еду. Там можно найти в формате pdf то, что я пишу об истории древних славян и Руси

Моя страница на Академии.еду
[ << Previous 20 ]
About LiveJournal.com